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当然创业者有时确实比较弱势，集邮解多我们在慢慢往上走，有一首歌《蜗牛》。

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3餐饮众筹代表印象湘江2014年，知识印象湘江餐厅，由102个股东众筹创立，不到四个月的时间销售额突破了200万元。但餐饮，集邮解多运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。

而餐饮行业也不落下风，知识很多网红餐厅屡屡进入大众视野。不过那些经营创新、集邮解多营销前卫的网红餐厅，如水货餐厅、黄太吉、雕爷牛腩，现在日子却越来越不好过了。